Якщо ви плануєте вивчати гастрономію, в AulaPro університети розповідають нам про свої #WeightReasons, чому ви повинні вибрати навчання на бакалавраті своєї мрії.
Провідні університети Колумбії пропонують свої аргументи, щоб ви вирішили навчатися у них.
Знайдіть у цьому спеціальний контент, інформацію про Гастрономія та суміжні програми, такі як Кулінарне мистецтво та гастрономія – Програма кулінарії – Програма помічника на кухні – Програма кондитерських виробів та пекарні – Програма кондитерських виробів – Програма пекарні – Бармен – Програма обслуговування вин (сомельє) – Barismo.
Програми бакалавра на технологічному, професійно-технічному та професійному рівні, очний, напівочний, дистанційний змішаний або 100% віртуальний.
Знайдіть університет або університети, які вас цікавлять, порівняйте та вивчіть інформацію про їхню академічну пропозицію та місто, де вона доступна. Нарешті, натисніть зелену кнопку «Додаткова інформація», щоб ознайомитися з інформацією більш детально.
Що таке гастрономія
Відповідно до Вікіпедії: гастрономія — це наука та мистецтво, які вивчають зв’язок людей із їжею та навколишнім середовищем. Гастроном - це професіонал, який відповідає за це мистецтво. Часто помилково вважають, що термін гастрономія стосується лише кулінарного мистецтва та столових приладів навколо столу. Однак це невелика частина сфери вивчення цієї дисципліни: не завжди можна сказати, що кухар – це гастроном. Гастрономія вивчає різноманітні культурні компоненти, беручи за центральну вісь їжу.
Університет автономів де Манізалес
Кулінарне мистецтво та гастрономія
Професіонали кулінарного мистецтва та гастрономії UAM
Програма UAM Culinary Arts and Gastronomy - це академічна пропозиція, яка підтримує баланс між дослідженнями, підприємництвом і кулінарією, вона навчає своїх студентів харчовим пропозиціям, спеціалізованій кухні, бізнес-менеджменту харчового бізнесу, харчуванню та здоров'ю.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Манізалес.
Скористайтеся перевагами: щорічна програма Coursera Plus зі знижкою 100 доларів США. 299 доларів США протягом обмеженого часу! Натисніть і дізнайтеся, як.
У навчальній програмі Кулінарного мистецтва та гастрономії Автономного університету Манісалес розроблені кулінарні лабораторії, які варіюються від традиційної колумбійської кухні, кондитерських виробів, шоколаду та кондитерських виробів до таких предметів, як м’ясні вироби та азіатська кухня. Крім того, проводиться навчання з адміністративних, бухгалтерських та медичних питань, підприємництва та мов.
UAM має чудову інфраструктуру для програми кулінарного мистецтва та гастрономії, три кулінарні майстерні, лабораторії та великі технологічні та бібліографічні ресурси. Викладацький склад висококваліфікований і об'єднує кухарів, бізнесменів, хіміків, енологів та інших фахівців.
Коледж гастрономії Гато Дюма
Кулінарне шоу
Кулінарна програма Gato Dumas базується на теоретико-практичній методології, яка гарантує, що студенти вивчають, закріплюють і механізують найкращі кулінарні практики та техніки.
Тривалість: 4 семестри (2 роки).
Удень: з 7:00 до 11:30.
Післяобідній час: з 12:00 до 4:30.
Ніч: з 5:30 до 10:00.
Навчальних днів: 3 на тиждень
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Це може вас зацікавити:
Чому і де вивчати фотографію в Колумбії? - основні причини
У цій статті ви знайдете інформацію про бакалаврську програму фотографії та пов’язані з нею професії провідних університетів Колумбії.
Коледж гастрономії Гато Дюма
Програма кухонний помічник
Вивчіть основні прийоми, які дозволять вам стати частиною світу кухонь важливих гастрономічних закладів. У швидкий і практичний спосіб ви можете отримати фундаментальні знання про нарізки, бульйони та соуси, технології приготування їжі, які зроблять вас продуктивними та зможуть швидко включитися в робоче життя.
Тривалість: 2 семестрів.
Ніч: з 5:30 до 10:00.
Нічна зміна.
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Коледж гастрономії Гато Дюма
Кондитерська та хлібобулочна програма
Вивчаючи кондитерські вироби, ви отримаєте необхідні знання для приготування десертів, тортів, тортів, кремів тощо. Класичний і сучасний, із застосуванням усіх видів техніки, створюючи досконалість та естетику в кожній деталі. Управління цукром, шоколадом і всіма формами прикраси буде у вас під рукою.
Залишилось небагато часу. Переходь на річний та економ! Coursera Plus лише за долари США $399 299 доларів США. Натисніть і дізнайтеся, як.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Крім того, ви отримаєте необхідні навички в розробці ремісничих хлібобулочних виробів і основи, необхідні для розуміння бізнес-можливостей, які лежать в основі знань хлібобулочних і кондитерських виробів.
Тривалість: один рік (2 семестри).
Удень з 7:00 до 1:30.
Навчальних днів: 3 на тиждень
День: День
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
Коледж гастрономії Гато Дюма
кондитерська програма
Вивчаючи кондитерські вироби, ви отримаєте необхідні знання для приготування десертів, тортів, тортів, кремів тощо. Класичний і сучасний, із застосуванням усіх видів техніки, створюючи досконалість та естетику в кожній деталі. Управління цукром, шоколадом і всіма формами прикраси буде у вас під рукою.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Крім того, ви отримаєте необхідні навички в розробці ремісничих хлібобулочних виробів і основи, необхідні для розуміння бізнес-можливостей, які лежать в основі знань хлібобулочних і кондитерських виробів.
Тривалість: один рік (2 семестри).
Удень з 7:00 до 1:30.
Навчальних днів: 3 на тиждень
День: День
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
Коледж гастрономії Гато Дюма
хлібобулочна програма
Вивчайте коротку, економічну та високопродуктивну програму. Завдяки нашій програмі пекарні ви зможете освоїти техніку приготування кустарної випічки. Управління різними видами борошна, створення та догляд за заквасками, листковими випічками, новою безглютеновою пекарнею та кондитерськими базами будуть у вас під рукою, щоб ви могли розпочати власний бізнес.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Інформація
Тривалість: 2 семестрів.
Ніч: з 5:30 до 10:00.
Навчальних днів: 2 на тиждень
Нічна зміна.
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
Коледж гастрономії Гато Дюма
Бармен
Програма «Бармен» базується на знанні природи лікерів та можливостей їх змішування, щоб створити ідеальний супровід для гастрономії через напій. Метою є підготовка кваліфікованих людей, які відповідають потребам національного та міжнародного ринку з точки зору світу барів. його обслуговування та управління.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Інформація
Тривалість: 2 семестри (1 рік).
Післяобідній час: з 2:15 до 6:30.
Ніч: з 5:30 до 10:00.
Навчальних днів: 3 на тиждень
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
Коледж гастрономії Гато Дюма
Програма обслуговування вин (сомельє)
Gato Dumas приєднується до кампанії #Vinoparatodos і #Liberenelvino, змінюючи свою програму Sommelier, роблячи її доступною для всіх.
Відкрийте для себе захоплюючий світ вина, його обслуговування та маркетингу, вивчаючи нашу програму Сомельє. Де ви дізнаєтесь про різновиди існуючих сортів, їх походження та вирощування, процес, який призвів їх до виноробства та їхній шлях виходу на різні світові ринки.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Розширюйте свої відчуття, розвиваючи сенсорні навички, які дозволять вам розрізняти характеристики кожного продукту та навчитися поєднувати кожну страву з найбільш відповідним вином, щоб підкреслити його характеристики.
Інформація:
Тривалість: 3 семестрів.
Удень з 7:00 до 11:30.
Навчальних днів: 2 на тиждень
День: денний час.
Початок занять: 8 серпня 2017 року
Коледж гастрономії Гато Дюма
Вивчайте бариста в Gato Dumas
Завдяки нашій програмі Barista ви зможете оволодіти технікою та технологіями різних препаратів, які базуються на каві та її нескінченності сумішей. Завдяки теоретичній та практичній підготовці найвищого рівня досконалості наші студенти навчаються протистояти конкурентному ринку праці та пишатися тим, що вони є найкращими.
Тривалість: 2 семестри (1 рік).
Час роботи: Ніч: з 5:30 до 10:00
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Коледж гастрономії Гато Дюма
Програма громадського харчування (Food Management)
Гастрономія за межами чуттєвого досвіду – це бізнес, яким потрібно керувати так, щоб він приносив очікувану прибутковість.
Наша програма управління зосереджена на маркетингу, обслуговуванні та адмініструванні, які є трьома ключовими стовпами, на яких будується цінність гастрономічних компаній.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Організація людських ресурсів, управління витратами на сировину, контроль запасів, комунікаційні стратегії та диференціація через бездоганний сервіс є необхідними складовими для управління гастрономічним закладом.
Будьте готові керувати та почати власну справу.
Тривалість: 4 семестрів.
Удень з 7:00 до 11:30.
Навчальних днів: 3 на тиждень
День: денний час.
Початок занять: 8 серпня 2017 року.
Сфери дії
Мережі ресторанів, готелі, гастрономічні центри, компанії пов'язані зі сферою гастрономії, виробничі підприємства, гастрономічний консультант.
Чому варто навчатися в Gato Dumas?
Наші випускники чудово працюють у своїй професії в різних частинах світу.
Ми сприяємо управлінню власним рестораном або гастрономічним закладом, і у нас є високий відсоток випускників, які володіють успішними бізнес-моделями.
У нас найсучасніші та ексклюзивні об’єкти в Латинській Америці.
Ми пропонуємо оплачувані програми стажування у визнаних гастрономічних закладах.
Дизайн програми та методика забезпечують розвиток навичок і досконалість у виконанні.
У нас є програми по всіх гастрономічних напрямках.
У нас є гнучкі варіанти для кожного профілю та інвестиційного бюджету.
Ми підтверджуємо ваш досвід і оновлюємо ваші знання.
Ми знаходимося в авангарді програмного змісту, методів і технологій.
Наше ім’я визнано знаком якості в усьому світі».
Університет Августинів – UNIAGUSTINIANA
Технологія в гастрономії
Технолог гастрономії Агустинського університету готується працювати в ланцюзі виробництва харчових продуктів; будучи всеосяжним лідером в управлінні, організації та розвитку компаній і продуктів у харчовій промисловості та секторі послуг.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА У МІСЦІ:
Богота
Технолог у гастрономії матиме спроможність та компетенцію: здійснювати функції управління та контролю в харчовій промисловості, консультувати з питань харчування та збереження харчових продуктів, консультувати щодо оформлення та вартості гастрономічних подій, здійснювати нагляд та контроль процесів на підприємствах, де вони виконуються, нагляд за виробничими лініями, перевірка заводу та якості харчових процесів, гастрономічний підприємець.
Це може вас зацікавити:
Чому і де навчатися на бакалавраті з агропромисловості в Колумбії? - основні причини
У цій статті ви знайдете інформацію про програму бакалаврату в галузі агробізнесу та пов’язані з нею кар’єри провідних університетів Колумбії.
Фонд університету Кафам
Технологія в гастрономічному менеджменті
Ми навчаємо технологів гастрономічного менеджменту з підприємницьким менталітетом і здатністю застосовувати якісні методи та концепції в гастрономічному виробництві шляхом створення, проектування та стандартизації продуктів і послуг відповідно до потреб сектора.
ЦЯ ПРОГРАМА ДОСТУПНА ЗА:
Богота
• Усі наші викладачі мають досвід роботи та підприємницької діяльності в галузі.
• У нас є міжсеместрові стажування з перших семестрів ступеня.
• Вартість витратних матеріалів та уніформи, необхідних для практичних занять, входить до реєстраційного внеску.
• У нас є угоди про академічну співпрацю з Технологічним університетом Канкуна, Університетом Барселони та IFP La Araucana в Чилі.
• Ми є членами Всесвітньої туристичної організації (UNWTO) і Панамериканської конфедерації шкіл гостинності, гастрономії та туризму.
• Ми підтримуємо постійний зв'язок, академічні заходи та технічні підходи з компаніями у виробничому секторі через Фонд компенсації сім'ї Cafam.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit telus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
